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美团骑手注册个体工商户营业执照的步骤如下。
1、确定注册名称和类型：确定想要的店铺名称以及个体工商户的类型。
2、准备相关材料：需要准备身份证原件及复印件、经营场所证明（如租赁合同或产权证）、食品安全许可证等。
3、办理注册登记：前往当地的工商行政管理部门办理注册登记手续，填写个体工商户注册申请表并提交相关材料。
4、办理营业执照：提交申请后，等待工商行政管理部门审核，审核通过后，会发放个体工商户营业执照。
需要注意的是，具体的流程和所需材料可能因地区而异，建议到当地工商行政管理部门咨询详细信息，如果有美团平台的要求或政策，也需要了解和遵守。
完成以上步骤后，即可成功注册个体工商户营业执照，作为美团骑手合法经营。